原始农业耕作方法主要是刀耕火种，商周时期开始使用青铜农具。春秋时期，出现了铁农具和牛耕；战国时期，铁农具和牛耕得到普遍推广。从此，铁犁牛耕成为古代中国农业的主要耕作方式。隋唐时期，这一耕作方式进一步发（试读）...
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