在制作馒头、面包、花卷等面食时，用豆浆代替水，或者加入豆粉，不仅可以增加面食中优质蛋白质、膳食纤维、大豆低S9ub3MGGgmeKb7tgF+H6Pw==聚糖、大豆磷脂等的含量，还可以让面食变得更松软、增加豆香味。制作豆浆剩（试读）...
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