进入2025年，一个多月的时间国际咖啡豆价格已飙升了25%，达到了多年来的峰值，引发了全球咖啡行业的广泛关注。这一价格波动背后，是咖啡豆减产这一核心因素在作祟，而减产的成因又涉及自然、政策、市场等多个层面。
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