川菜中也有许多凉拌菜品，从纳入正典的夫妻肺片，到江湖上叫得震天响的凉拌折耳根，无不深受成都人的喜爱。然而，曾经可说是最流行，最有名的成都凉拌菜品“蒜泥白肉”却似乎在渐渐淡出。
要究其个中原因，不能只说时（试读）...
登录
