面对餐桌上一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的菜肴，未及动筷，唾液已分泌。这是一种食物线索反应（Food cue reactivity），是生理反应（生物反应）。除了唾液分泌外，其他由食物线索引起的生理反应以及心率、血压、皮肤传导、（试读）...
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