切下的菜头、菜根，扔掉就是垃圾，若用水养起来，可以长出绿芽，虽然不一定够煮成一餐，但绝对能为成品菜做点缀。当盆栽又可增添绿意，在视觉上，炎夏也变得凉快。如此节俭的种植方式，也是一种可持续生活方式，外国（试读）...
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