摘要：“粮油储藏学综合实验”是食品科学与工程专业粮油储藏方向的专业平台必修课之一。结合应用型学科人才的培养目标要求，探索以创新实践能力培养为导向的的实验教学模式尤为重要。融入行业前沿与学科科研实际情况（试读）...
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