猕猴桃富含粗纤维、维生素、有机酸、蛋白质、氨基酸和多糖等营养成分，尤其是维生素C含量远高于一般水果，被称为“水果之王”。同时，猕猴桃还具有抗氧化、抗癌、降血糖、提高机体免疫力等保健功能。目前，猕猴桃加工（试读）...
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