畜牧业是新疆地区农业的重要组成部分，其牲畜资源丰富，有新疆褐牛、新吉细毛羊、巴什拜羊、新疆飞鹅等特色牲畜品种。截至2023年年末，新疆地区牛肉产量58.38万吨，同比增长 18.2% ；肉牛存栏量815.63万头，同比增长（试读）...
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