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不同肉质类型桃果实贮藏期间品质指标与淀粉酶活性的变化-山东农业科学2025年02期

不同肉质类型桃果实贮藏期间品质指标与淀粉酶活性的变化

作者:寇单单 李东东 曹洪波 王朋飞 张学英 陈海江 字体:      

关键词:桃;果实肉质类型;贮藏品质;淀粉酶活性

中图分类号:S662.1 文献标识号:A 文章编号:1001-4942(2025)02-0090-07

桃[Prunus persica(L.)Batsch]属于蔷薇科李亚科桃属植物,品种多样,其果实肉质甜美,(试读)...

山东农业科学

2025年第02期