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一碗面皮装满烟火气-人民周刊2025年20期

一碗面皮装满烟火气

作者:人民网“行进中国”陕西调研采访团 字体:      

当第一缕晨曦漫过秦巴山峦,汉江畔的烟火市集里,一碗泼辣鲜香的汉中面皮唤醒味蕾。

在陕西省汉中市,街头随处可见大大小小的面皮店。若要评出汉中特色美食的“门面担当”,这碗朴实无华的面皮当之无愧。

大米浸泡后(试读)...

人民周刊

2025年第20期