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微生物发酵技术在食品工业中的应用与展望-食品安全导刊2025年05期

微生物发酵技术在食品工业中的应用与展望

作者:于欣灵 字体:      

Application and Prospect of Microbial Fermentation Technology in Food Industry

YU Xinling

(Fengcheng City Market Supervision Administration, Liaoning Province,Dandong 1181o0, China)

Abstract: Th(试读)...

食品安全导刊

2025年第05期