春回大地，各类时令春菜陆续上市，香椿芽、春笋、荠菜、马兰头等不仅为餐桌增添清新风味，也富含多种营养成分。民间素有“春食芽，夏食瓜”的说法，春菜顺应季节生长，鲜嫩可口、营养富集，但只有科学选购、规范处（试读）...
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