西兰花被誉为蔬菜皇后,凭借卓越的营养价值广受推崇。鲜为人知的是,这种十字花科植物并非中国本土物种,其种质资源曾长期受制于人。而今,中国不仅成功突破种子“卡脖子”困境,实现育种自主权,更创新培育出紫色(试读)...