芝麻是我国重要的特色油料作物之一，富含丰富的油脂和蛋白质，营养价值高，经济效益佳，是生产高品质植物油和特色休闲食品的重要原材料。芝麻油具有抗炎、抗氧化、降血压和改善血糖等功能[1-2]。我国芝麻加工利用率低（试读）...
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