中国是世界上食用菌生产与出口最大的国家。食用菌因其“五不争”的特性以及适合小农户的家庭化种植成为全国 73% 贫困县的扶贫产业[2。因此中国食用菌出口贸易的发展，不仅有利于缓解中国紧张的农业资源压力，也为乡村（试读）...
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