乡村经济的稳步发展极大地富了农村居民的可是，传统的饮食观念和现代人体生理营养需求之间，存在一定程度的现实错位。乡村居民长期保持高油高盐的烹饪习惯，同时主要微量营养素摄入不足，身体机能出现潜在的病变风险（试读）...
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