一锅红汤，百味俱陈;薪火相传，千年不息。
这便是火锅——以火为基，以锅为器，聚众围炉，煮食人间烟火。火锅雏形可溯至约3000年前商周时期的温鼎，而重庆火锅的传奇，则始于明末清初的嘉陵江畔。它从江
边担头、简陋（试读）...
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