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武宁野生茶加工花香型红茶工艺初探-河南农业2026年03期

武宁野生茶加工花香型红茶工艺初探

作者:金阳 童良斌 李星 马艳芳 字体:      

红茶为我国六大茶类之一,以茶树的芽、叶和嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成。红茶属于全发酵茶,因其茶性温和、品质风格独特,备受国内外消费者喜爱。近年,随着人们生活水平的逐步提高,传统(试读)...

河南农业

2026年第03期