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“文化+技术”双轮驱动下民族餐饮连锁化创新模式研究-今日财富2026年05期

“文化+技术”双轮驱动下民族餐饮连锁化创新模式研究

作者:刘艺颖 娜迪热·吾米提江 玛利亚·亚森 马晓婷(通讯作者) 字体:      

随着消费升级与数字化转型的加速推进,民族餐饮业正迎来规模化发展的历史机遇。

本文以2025年国家级大学生创新创业训练计划资助项目SaMSaM“我的烤包子”——新疆烤包子品牌连锁店为研究案例,深入探讨“文化 + 技术(试读)...

今日财富

2026年第05期