不夸张地说，没有蛋白质，生命就无法存在。蛋白质由20种标准氨基酸组合而成，它们通过不同的排列组合方式折叠成独特的三维结构，并在细胞内发挥特定的功能，从而支撑人体的基本生命活动。这些蛋白质结构是如何形成的（试读）...
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