幼儿园阶段的儿童处于生长发育加速期，身高年均增长6～8厘米，体重年均增长2～3千克，大脑神经细胞突触密度达峰值。按体重计算，其对能量、蛋白质、维生素等营养素的需求显著高于成人。同时，该阶段儿童消化系统尚未（试读）...
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