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眉山市仁寿县红薯产业发展现状与提质增效对策研究-粮食问题研究2026年02期

眉山市仁寿县红薯产业发展现状与提质增效对策研究

作者:古明亮 古乙评 曾文云 字体:      

引言

红薯是旋花科甘薯属中的一个栽培种,又称番薯、山芋、甘薯、白薯、红苕、地瓜[1],是我国重要的粮食、饲料、工业原料兼用作物,具有适应性强,营养丰富等特点,富含膳食纤维、维生素、花青素及多种功能性成分,(试读)...

粮食问题研究

2026年第02期