诊室里，医生们常常被问到这样的问题：“我天天吃素，怎么还会得心肌梗死？”“我油都不敢碰，为什么脂肪肝反倒加重了？”在这些困惑的背后，是一个普遍存在的认知误区——在许多人心中，“吃素”几乎与“健康”画（试读）...
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