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赣州城区市售蔬菜重金属污染状况 及健康风险评估 -食品安全导刊2025年09期

赣州城区市售蔬菜重金属污染状况 及健康风险评估

作者:蒋雯娟 陈竹盛 刘燕 张冬华 周晖 李敏 字体:      

Abstract: Objective: To understand the status of heavy metal pollution in commercially available vegetables in Ganzhou urban area and assess the health risksofheavy metal intake by residents when co(试读)...

食品安全导刊

2025年第09期