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这些不甜的食物 升血糖也很快-食品与健康2026年07期

这些不甜的食物 升血糖也很快

作者: 蔡豪然 西安交通大学附属红会医院 字体:      

一般人会用“甜不甜”来判断食物对血糖的影响——吃起来甜,会导致血糖升高,不甜的食物升糖慢,糖尿病患者可以放心吃。事实上,这种认识是完全错误的。有些食物虽然口感不甜,但也可能让“糖友”好不容易稳定下(试读)...

食品与健康

2026年第07期