浙江水利水电学院电子阅览室

共品养生淮扬-食品与生活2025年11期

共品养生淮扬

作者：吴承起字体：小中大

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沈林安大师等编著的《梅府的家宴》、周彤主编的《品味淮扬》，尽显淮扬菜的深厚功底和对食材的讲究。我在此将以鲫鱼为例，在一些淮扬菜的基础上，介绍几道食疗药膳菜肴，助力您“秋补贴膘”，润燥养生。

鲫鱼羊肉汤

（试读）...

食品与生活

2025年第11期

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