摘要：随着社会经济的高速发展与人民物质水平的逐步提升，人们对于饮食的要求越来越高，不仅仅要美味，还要卫生健康，其中，猪肉消费量大，对其品质要求首当其冲。在猪肉被制成食品端上餐桌之前，必须经过严格的卫生（试读）...
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