酸,是贵州风味的灵魂密码,也早已融入贵州人的基因里。在贵州凯里市,一种以本地辣椒和山野“毛辣果”匠心酿制的红酸汤,不仅成就了令食客魂牵梦萦的独特风味,更悄然改变了无数山里人家的命运。这翻天覆地的变化(试读)...