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种植及烹饪对稻米砷和镉生物可给性的影响-农业环境科学学报2026年03期

种植及烹饪对稻米砷和镉生物可给性的影响

作者:洪鸿加 李国栋 字体:      

中图分类号:S511;X56 文献标志码:A 文章编号:1672-2043(2026)03-0552-08

doi:10.11654/jaes.2025-0341

重金属镉(Cd)和类金属元素砷(As)具有迁移率高、生物富集性强等特点,且被确认为致癌物质。农药化肥施(试读)...

农业环境科学学报

2026年第03期