棘椒不仅是重要的蔬菜作物，也是调味品和工业原料，富含维生素C、维生素A、辣椒素等活性成分，具有重要的营养价值和药用价值[1。近年来，辣椒年种植面积稳定在146.67万 hm2 以上，是中国种植面积最大的蔬菜，总产量达（试读）...
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