斑点叉尾是我国主要淡水养殖品种之一，具有食性杂、生长快、抗病能力强、适应性广、易繁殖、易捕捞、耐运输、易加工、肉嫩味美、无肌间刺、含肉率高、营养丰富等优点，深受养殖生产者、加工者和消费者的喜爱。以下介（试读）...
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