仅仅需要2分30秒，微波炉就能将冰箱里冻得硬邦邦的芝士牛肉卷变成奶香四溢的午餐。这不是魔法，而是水分子的“秋千游戏”。在微波炉内部，磁控管将电能转换成频率在2 450MHz兆赫左右的电磁波。这是研究人员精心设计的（试读）...
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