当前食品行业正处于消费升级与消费者关注度提升的双重背景下，食品安全已超越单纯的技术与管理范畴，上升为关乎国计民生、企业存续的核心议题。传统的监管合规模式已面临越来越多的挑战。
以主体责任落实驱动食品安全（试读）...
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