摘要：酒店服务赛项创新要素通过人才培养、技术应用与管理模式升级重构行业生态。赛事推动构建的标准化技能评价体系重塑了人力资本结构，并促进职业院校与企业联合开发模块化课程，实现从知识传授向场景化能力培养的（试读）...
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