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怎么蔬菜都变酱“紫”了? -家庭生活指南2025年07期

怎么蔬菜都变酱“紫”了?

作者:张宇 字体:      

最近,网购平台悄悄上新了“紫色限定"的蔬菜,点进去一看,我们常见的绿色蔬菜咋都出了紫色版?但你别说,颜色虽然紫了,但价格却红了

紫色的蔬菜看似与众不同,原理却不复杂,这种特殊的颜色主要来自花青素。它属于(试读)...

家庭生活指南

2025年第07期