水产品中氯霉素、孔雀石绿、磺胺类、氟喹诺酮类等抗生素屡有检出。淡水鱼作为养殖水产品的主要组成部分，养殖过程中投入品用量大，易造成兽残污染。为保障食品安全，淡水鱼中兽药残留检测非常必要，但鱼体基质较为复（试读）...
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