成都菜是川菜，重庆菜也是川菜，但细究，它们的味道是不一样的，是有区别的。
川菜，有广义和狭义之分。广义的川菜，属地域文化概念，包括云贵川，及湖南、湖北一带。狭义的川菜，就是四川，包括重庆。单以成都与重庆（试读）...
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