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臭氧及氮气处理对菜籽油 在储藏中芳香物质含量的影响研究-食品安全导刊·上2026年08期

臭氧及氮气处理对菜籽油 在储藏中芳香物质含量的影响研究

作者: 王缅 ,雷丹丹 ,吕都 ,龙东平 ,娄佳沁 ,董楠 字体:      

中图分类号:TS255.3

文献标志码:A

文章编号:1674-0270(2026)22-0175-05

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.22.038

Study on the Effects of Ozone and Nitrogen Treatment on Aromatic Compounds in Rapeseed Oi(试读)...

食品安全导刊·上

2026年第08期