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预调理鸡丁腌制工艺-食品安全导刊·上2026年08期

预调理鸡丁腌制工艺

作者: 梁万华,姜世幸 字体:      

中图分类号:TS251.6

文献标志码:A

文章编号:1674-0270(2026)22-0180-04

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.22.039

Marinating Process of Pre-prepared Diced Chicken

LIANG Wanhua, JIANG Shixing

(Nanchong Vo(试读)...

食品安全导刊·上

2026年第08期