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植物乳植杆菌发酵优化及番茄汁应用研究-中国调味品2026年08期

植物乳植杆菌发酵优化及番茄汁应用研究

作者: 方国豪 ,唐玉星 ,丁培治 ,万传星 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.08.007

引文格式:方国豪,唐玉星,丁培治,等.植物乳植杆菌发酵优化及番茄汁应用研究[J].中国调味品,2026,51(8):48-57.

Fang Guohao, Tang Yuxing, Ding Peizhi, et al. Study on op(试读)...

中国调味品

2026年第08期