DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.08.034

引文格式:周良贵,谢姝瑶,刘怀玉,等.发酵鱼露中生物胺的检测及降解方法研究进展[J].中国调味品,2026,51(8):246-252.

Zhou Lianggui, Xie Shuyao, Liu Huaiyu, et al. Resea（试读）...