摘 要：随着新工科建设的持续推进，大学物理课程逐渐从知识传授转向能力培养与工程素养塑造。面向食品工程等非物理类工科专业中普遍存在的学习动机薄弱与迁移障碍等问题，构建了一套以结构重组为核心、适配专业需求的（试读）...
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