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高职“食品微生物学”课程PBL教学模式的现状与发展趋势-食品界2025年10期

高职“食品微生物学”课程PBL教学模式的现状与发展趋势

作者:宋金易慧 刘璐 字体:      

随着高职教育改革的深入推进,教学模式创新已成为提升教学质量的关键环节。问题导向学习(Problem-Based Learning,PBL)作为一种以学生为中心、以问题为导向的教学方法,在高职教育领域展现出显著优势。本文系统梳理(试读)...

食品界

2025年第10期