羊肚菌隶属于子囊菌门盘菌纲羊肚菌科羊肚菌属（MorchellaDill.exPers.），为备受推崇的名贵食药兼用真菌，不仅香味浓郁、味道鲜美、质地独特，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，碳水化合物和脂肪含量低，具有较（试读）...
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