沙门氏菌是一种常见的“细菌流氓”，被它污染的食物不会改变色香味，很容易让人掉以轻心。它的家族很庞大，超过2500种血清型。它对人类的危害主要分为两大类，一类引发胃肠道病症，另一类导致伤寒。沙门氏菌并非新近（试读）...
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