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酶:生命的催化剂-科学之友2026年14期

酶:生命的催化剂

作者:文 | 陈钱 字体:      

提到“催化剂”,大部分人的第一印象就是高中生物课上老师讲过的知识——那种能够帮助反应加速,自身却不被消耗的“热心肠”物质。其实,在我们每一个人的身体里,都隐藏着成千上万的催化剂,它们的名字叫“酶”。从(试读)...

科学之友

2026年第14期