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基于“五金”概念的食品智能加工技术专业课程体系重构的研究与实践-食品界2025年08期

基于“五金”概念的食品智能加工技术专业课程体系重构的研究与实践

作者:裴朝东 廖建珍 马佳倩 黄苏迪 字体:      

2023年“五金”概念的提出,标志着我国高等职业教育改革迈入新一轮重点攻坚时期。“五金”指的是“金专业、金课程、金师资、金基地、金教材”建设内涵要求,其对标《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》中所提(试读)...

食品界

2025年第08期