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高职院校“营养配餐”课程教学改革探索-食品界2025年08期

高职院校“营养配餐”课程教学改革探索

作者:田曦 字体:      

目前,许多慢性疾病出现年轻化的趋势,究其原因,与现代人不合理的膳食结构有很大的关系。随着人们对健康问题的重视,“营养配餐员”这一职业获得巨大推动,处于迅速发展阶段,市场需求急剧扩大。因此,“营养配餐”(试读)...

食品界

2025年第08期