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食品加工中异物问题研究-食品界2025年11期

食品加工中异物问题研究

作者:李军 字体:      

食品安全关乎公众健康与社会稳定,是核心议题之一。其中异物污染作为重要风险点,直接关系到消费者信任与企业发展。近年来,全球因食品异物导致的投诉、产品召回及法律纠纷时有发生,凸显了加强异物防控的紧迫性。本(试读)...

食品界

2025年第11期